Творожный торт без выпечки «Шалаш»
В приготовлении этого торта дети будут участвовать с удовольствием. Рецепт очень прост, Вам надо будет руководить процессом)
Для основы- печенье типа «Юбилейного» - 24 шт., молоко – 0,5 стакана
Для начинки - 300 г творога, ½ стакана сахарной пудры, 2 ст л сметаны или сливок.
Для помадки – 2 ст л какао, 2 ст л молока, 2 ст л сахара, 50 г сливочного масла.
12 штук печенья, предварительно оставив каждое в молоке на полминутки, разложить на фольге или целлофане в виде прямоугольника 3х4.
Подготовить творожную начинку – смешать творог, сахарную пудру, сметану или сливки.
Половину творожной массы выложить на пласт из печенья, сверху выложить ещё 12 штук печенья, намоченного в молоке.
Когда вторая половина печенья будет выложена, смазать его оставшимся творожным кремом. Вы можете положить в центр свежий банан или консервированные фрукты, но это не обязательно.
Свернуть пласт из печенья в виде шалашика (треугольника), смазать сверху помадкой, убрать в холодильник часа на три-четыре, чтобы пропитался торт. Пленку снимать не надо, прямо в ней поставить.
Если Вы не любители помадки - можете присыпать детским какао-порошком после того, как достанете из холодильника.
Можно делать разные варианты тортика: «Зебра» - белый крем, шоколадное печенье; «Ночка» - шоколадный крем и шоколадное печенье; «Лимончелло» - в крем добавить цедру, а глазурь сделать лимонную (белок, сок лимона и сахарная пудра); «Ореховый» с ореховой крошкой в креме.
Творожный торт без выпечки «Шалаш»