Mealoman.com

Творожник на кефире

Количество порций:1
Продукты для творожника:

творог 200 гр

3 яйца

кефир 200 мл

сахар 200 гр

мука 2 стакана

разрыхлитель 2 чайные ложки или 1 чайная ложка соды


изюм 0,5 стакана

Для глазури.

плитка горького шоколада 100 гр

молоко 2 ст ложки.

сахарная пудра 0,5 стакана

Приготовление.
Яйца, сахар, творог и кефир перемешать до однородности блендером.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.
В готовое тесто добавить промытый изюм.
Перемешать. Выпекать в кастрюле мультиварки, смазанной сливочным маслом 65 минут + 15 минут на подогреве. Можно выпекать и в обычной форме в духовке. Потом по желанию залить глазурью.
Готовится просто и сравнительно быстро.
Творожник на кефире