Творожно-вишневый пирог
Для приготовления этого творожно-вишнёвого пирога нам потребуется:
тесто:
- творог – 120 г,
- яйца – 1 штука,
- сахар – 60 г,
- соль – 1/4 чайной ложки,
- ванильный сахар – 2 чайные ложки,
- растительное масло (без запаха) – 4 столовые ложки,
- молоко – 4 столовые ложки,
- мука – 220 г,
- разрыхлитель – 3/4 пакетика;
начинка:
- вишня (можно как замороженную, так и свежую) – 400 г,
- яйца – 3 штуки,
- сметана – 150 г,
- творог – 350 г,
- сахар – 60 г,
- крахмал – 1 чайная ложка.
Готовим тесто. Смешиваем творог с яйцом.
Добавляем сахар, ванильный сахар и соль, растительное масло,молоко, муку, смешанную с разрыхлителем.
Замешиваем тесто.
Готовим начинку. Смешиваем творог со сметаной,желтками,добавляем сахар,взбитые белки.
Раскатываем тесто, выкладываем его в форму (лучше разъёмную), формируем бортики. Выливаем начинку в форму поверх теста (бортики должны быть на 2 см выше уровня начинки).
Поверх начинки выкладываем вишню.
Запекаем в нагретой до 180 градусов духовке в течение часа.
тесто:
- творог – 120 г,
- яйца – 1 штука,
- сахар – 60 г,
- соль – 1/4 чайной ложки,
- ванильный сахар – 2 чайные ложки,
- растительное масло (без запаха) – 4 столовые ложки,
- молоко – 4 столовые ложки,
- мука – 220 г,
- разрыхлитель – 3/4 пакетика;
начинка:
- вишня (можно как замороженную, так и свежую) – 400 г,
- яйца – 3 штуки,
- сметана – 150 г,
- творог – 350 г,
- сахар – 60 г,
- крахмал – 1 чайная ложка.
Готовим тесто. Смешиваем творог с яйцом.
Добавляем сахар, ванильный сахар и соль, растительное масло,молоко, муку, смешанную с разрыхлителем.
Замешиваем тесто.
Готовим начинку. Смешиваем творог со сметаной,желтками,добавляем сахар,взбитые белки.
Раскатываем тесто, выкладываем его в форму (лучше разъёмную), формируем бортики. Выливаем начинку в форму поверх теста (бортики должны быть на 2 см выше уровня начинки).
Поверх начинки выкладываем вишню.
Запекаем в нагретой до 180 градусов духовке в течение часа.
Творожно-вишневый пирог