Тюренгский пирог с луком из Германии:
Очень вкусный и простой в приготовлении
Ингредиенты:
Тесто: 250 г муки,
50 г масла,
щепотка соли,
1 ст. ложка сахара,
4-5 ст. ложек молока,
20 г дрожжей.
Начинка:
750 г лука,
100 г шпика,
2 сваренных вкрутую яйца,
тмин, соль.
Приготовление:
Муку всыпать в миску, дрожжи развести в теплом молоке, добавить масло, соль и сахар и все хорошо перемешать. Поставить подходить на полчаса. Тесто раскатать, переложить в смазанную жиром форму и дать еще раз подойти. Лук потушить с кубиками шпика, снять с огня, остудить, добавить нарубленные яйца и приправить тмином и солью. Начинку равномерно распределить по поверхности теста. Выпекать в духовом шкафу со средним жаром, до образования румяной корочки. Подать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Тюренгский пирог с луком из Германии: