Вафли с мороженым и шоколадным соусом-топпингом
творог мягкий нежирный - 200 грамм
мука - 1 стакан
сахар - 70 грамм
1 яйцо
молоко - 100 мл
масло растительное - 50 мл
щепотка соли
сода - 1 ч.л. без горки
ванильный сахар - 1 ч.л.
1. Отделить белок от желтка. Желток растереть с половиной сахара, добавить постепенно творог, молоко, масло, щепотку соли и соду, всыпать просеянную муку.
2. Белок взбить до мягких пиков с остальным сахаром и аккуратно ввести в тесто.
3. Испечь вафли с помощью вафельницы.
И подать их с мороженым и шоколадным топпингом.
Шоколадный соус-топпинг:
шоколад горький - 100 грамм
молоко - 100 мл
сахар - 100 грамм
вода - 150 мл
какао-порошок - 30 грамм
мука или крахмал - 1 ст.л.
1. Сахар смешать с какао-порошком, добавить воду, тщательно смешать.
2. На небольшом огне довести смесь до кипения. В холодном молоке развести ложку муки и тонкой струйкой влить в сироп.
3. Довести до кипения и помешивая, загустить соус на небольшом огне около 2-3 минут.
Чуть остудить, добавить ломтики шоколада, дать им растаять и тщательно перемешать.
Чудесный соус-топпинг готов!
Он замечательно украсит любые десерты, торты и мороженое.
мука - 1 стакан
сахар - 70 грамм
1 яйцо
молоко - 100 мл
масло растительное - 50 мл
щепотка соли
сода - 1 ч.л. без горки
ванильный сахар - 1 ч.л.
1. Отделить белок от желтка. Желток растереть с половиной сахара, добавить постепенно творог, молоко, масло, щепотку соли и соду, всыпать просеянную муку.
2. Белок взбить до мягких пиков с остальным сахаром и аккуратно ввести в тесто.
3. Испечь вафли с помощью вафельницы.
И подать их с мороженым и шоколадным топпингом.
Шоколадный соус-топпинг:
шоколад горький - 100 грамм
молоко - 100 мл
сахар - 100 грамм
вода - 150 мл
какао-порошок - 30 грамм
мука или крахмал - 1 ст.л.
1. Сахар смешать с какао-порошком, добавить воду, тщательно смешать.
2. На небольшом огне довести смесь до кипения. В холодном молоке развести ложку муки и тонкой струйкой влить в сироп.
3. Довести до кипения и помешивая, загустить соус на небольшом огне около 2-3 минут.
Чуть остудить, добавить ломтики шоколада, дать им растаять и тщательно перемешать.
Чудесный соус-топпинг готов!
Он замечательно украсит любые десерты, торты и мороженое.
Вафли с мороженым и шоколадным соусом-топпингом