ВАНИЛЬНЫЕ ВАФЛИ
Особенно вкусны теплыми, прямо из вафельницы.
Готовятся легко
На 10 вафель диаметром 18 см:
• 150 г мягкого сливочного масла
• 60 г сахара
• 2 пакетика ванильного сахара
• 3 яйца
• 200 г муки
• 1/2 ч. ложки порошка для выпечки
теста*
• 0,25 л молока
Для вафельницы:
• растительное масло
Для посыпки:
• сахарная пудра
Время приготовления: около 1 часа
Время расстойки теста: около 20 минут
В 1 штуке примерно 1200 кДж / 290 кка
К вафлям можно подать вишневый
компот и взбитые сливки, посыпанные,
по желанию, молотым миндалем.
1. Сливочное масло, нарезанное ку-
сочками, положить в миску. Доба-
вить сахар и ванильный сахар. Все
взбить миксером в кремообразную
массу
2. Добавить по одному яйца, каждый
раз взбивая массу до кремообразного
состояния
3. Муку смешать с разрыхлителем и,
понемногу добавляя молоко, заме-
сить тесто. Затем смешать его
с яичной массой и дать постоять
20 минут
4. Форму для выпечки вафель разог-
реть до среднего уровня нагрева. Обе
внутренние поверхности вафельни-
цы смазать небольшим количеством
растительного масла. На нижнюю
поверхность формы положить
3—4 ст. ложки теста и закрыть ва-
фельницу. Выпекать вафли 3—5 ми-
нут каждую, пока не подрумянится
5. Перед подачей к столу посыпать
вафли сахарной пудрой.
* Примечание
Порошок для выпечки теста (разрыхли-
тель) можно использовать готовый или
заменить его таким же количеством пи-
щевой соды.
Готовятся легко
На 10 вафель диаметром 18 см:
• 150 г мягкого сливочного масла
• 60 г сахара
• 2 пакетика ванильного сахара
• 3 яйца
• 200 г муки
• 1/2 ч. ложки порошка для выпечки
теста*
• 0,25 л молока
Для вафельницы:
• растительное масло
Для посыпки:
• сахарная пудра
Время приготовления: около 1 часа
Время расстойки теста: около 20 минут
В 1 штуке примерно 1200 кДж / 290 кка
К вафлям можно подать вишневый
компот и взбитые сливки, посыпанные,
по желанию, молотым миндалем.
1. Сливочное масло, нарезанное ку-
сочками, положить в миску. Доба-
вить сахар и ванильный сахар. Все
взбить миксером в кремообразную
массу
2. Добавить по одному яйца, каждый
раз взбивая массу до кремообразного
состояния
3. Муку смешать с разрыхлителем и,
понемногу добавляя молоко, заме-
сить тесто. Затем смешать его
с яичной массой и дать постоять
20 минут
4. Форму для выпечки вафель разог-
реть до среднего уровня нагрева. Обе
внутренние поверхности вафельни-
цы смазать небольшим количеством
растительного масла. На нижнюю
поверхность формы положить
3—4 ст. ложки теста и закрыть ва-
фельницу. Выпекать вафли 3—5 ми-
нут каждую, пока не подрумянится
5. Перед подачей к столу посыпать
вафли сахарной пудрой.
* Примечание
Порошок для выпечки теста (разрыхли-
тель) можно использовать готовый или
заменить его таким же количеством пи-
щевой соды.
ВАНИЛЬНЫЕ ВАФЛИ