Mealoman.com

Ванильно лимонные оладьи

Количество порций:1
25 гр сливочного масла
125 гр муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
40 гр сахара
125 мл. молока
1 яйцо
цедра 1 лимона
1 ч.л ванильной эссенции

1. Сливочное масло растопить в сотейнике и поджарить до коричневого цвета.
Просеять муку с разрыхлителем в миску, добавить сахар и перемешать.
В середине сделать выемку.

2. Молоко, яйцо, цедру и ванильную эссенцию смешать вместе и влить в сахарно-мучную смесь, перемешать.
Влить растопленное сливочное масло.
Замесить тесто, с помощью венчика или вилки.

3. На сковородке разогреть оливковое масло.
Столовой ложкой на разогретую сковороду отмерять тесто на оладушки и поджаривать 2-4 минуты с каждой стороны, до уверенного румяно-золотого цвета.
Ванильно лимонные оладьи