ВЕГАНСКИЕ ТРУБОЧКИ
Тесто:
1. Мука - 350 г
2. Минеральная вода (сильногазированная) - 175 мл (0,5 стакана)
3. Рафинированное растительное масло - 175 мл (0,5 стакана) (можно чуть меньше)
4. Сахар - 1/3 стакана (примерно 70 мл)
Начинка:
1. Курага - 100 г
2. Изюм - 100 г
3. Чернослив - 100 г
Приготовление:
Для начинки курагу, изюм и чернослив промыть и замочить в кипятке на 10-20 минут, чтобы они размягчились. Затем измельчить в блендере или в мясорубке.
Для теста на печенье смешать минералку с растительным маслом, всыпать сахар, перемешать. Добавить муку, вымешать тугое тесто. Получившееся тесто разделить на 4 части, каждую часть сформировать в виде шарика и раскатать в круглые лепёшки толщиной около 0,5 см.
Каждый круг нарезать на 8 секторов.
На широкую часть каждого сектора выложить начинку тонким слоем. Закатать трубочки.
Выпекать печенье в разогретой до 180-200 градусов духовке 20-40 минут (зависит от духовки).
При подаче на стол можно посыпать сахарной пудрой :)
1. Мука - 350 г
2. Минеральная вода (сильногазированная) - 175 мл (0,5 стакана)
3. Рафинированное растительное масло - 175 мл (0,5 стакана) (можно чуть меньше)
4. Сахар - 1/3 стакана (примерно 70 мл)
Начинка:
1. Курага - 100 г
2. Изюм - 100 г
3. Чернослив - 100 г
Приготовление:
Для начинки курагу, изюм и чернослив промыть и замочить в кипятке на 10-20 минут, чтобы они размягчились. Затем измельчить в блендере или в мясорубке.
Для теста на печенье смешать минералку с растительным маслом, всыпать сахар, перемешать. Добавить муку, вымешать тугое тесто. Получившееся тесто разделить на 4 части, каждую часть сформировать в виде шарика и раскатать в круглые лепёшки толщиной около 0,5 см.
Каждый круг нарезать на 8 секторов.
На широкую часть каждого сектора выложить начинку тонким слоем. Закатать трубочки.
Выпекать печенье в разогретой до 180-200 градусов духовке 20-40 минут (зависит от духовки).
При подаче на стол можно посыпать сахарной пудрой :)
ВЕГАНСКИЕ ТРУБОЧКИ