Вегетарианский кекс с цуккини и какао
Ингредиенты:
1/2 чашки растительного масла (без запаха)
7-8г стевиозида
семена 1 стручка ванили
1,5-2 чашки ячневой муки
1/2 чашки какао-порошка
1,5 ч.л. соды
1/2 ч.л. корицы
1 ч.л. соли (если не любите солоновытый привкус в десертах, не кладите её)
2 чашки натертого на терке цуккини (можно использовать морковь!)
Приготовление:
Духовку разогреть до 180С.
Смешайте в большой миске масло со стевией и ванилью.
В другой миске смешайте муку, какао, соду и корицу с солью.
Соедините обе массы и хорошенько перемешайте.
Добавьте цуккини и перемешайте, если масса слишком сухая (это зависит от влажности цуккини), то добавьте кипяченой воды.
Выпекайте 30 минут.
*Для газовой плиты: при температуре 200С выпекать 35 минут.
Когда маффины испекутся - дайте им остыть в формочках, а потом уже вынимайте, что бы не рассыпались.
1/2 чашки растительного масла (без запаха)
7-8г стевиозида
семена 1 стручка ванили
1,5-2 чашки ячневой муки
1/2 чашки какао-порошка
1,5 ч.л. соды
1/2 ч.л. корицы
1 ч.л. соли (если не любите солоновытый привкус в десертах, не кладите её)
2 чашки натертого на терке цуккини (можно использовать морковь!)
Приготовление:
Духовку разогреть до 180С.
Смешайте в большой миске масло со стевией и ванилью.
В другой миске смешайте муку, какао, соду и корицу с солью.
Соедините обе массы и хорошенько перемешайте.
Добавьте цуккини и перемешайте, если масса слишком сухая (это зависит от влажности цуккини), то добавьте кипяченой воды.
Выпекайте 30 минут.
*Для газовой плиты: при температуре 200С выпекать 35 минут.
Когда маффины испекутся - дайте им остыть в формочках, а потом уже вынимайте, что бы не рассыпались.
Вегетарианский кекс с цуккини и какао