Выходные, комп и шарлотка
Для шарлотки
3 куриных яйца, пять ложек муки с горкой, сахар 4 ложки, одно яблоко, и горстка малины, но можно и без нее или из варенья любых ягод.
Белки отделить от желтков, взбить в густую пену, периодически добавляя сахар, добавить в самом конце желтки не переставая взбивать, всыпать муку. На дно формы положить промасленный пергамент, яблоко очистить от кожуры, порезать небольшими дольками, если яблоко кислое посыпать сахаром немного, сверху ягоды и вылить приготовленное тесто, форму с содержимым поставить в духовой шкаф. Выпекать при температуре 180 - 200 градусов в течении 15 минут Шарлотку вынуть на блюдо, посыпать сахарной пудрой, если есть можно потереть кусочек шоколада.
Выходные, комп и шарлотка