Вкусный осенний пирог с виноградом
Ингредиенты
Виноград без косточек - 300-400 г.
Тесто:
Творог - 100 г.
Сахар - 50 г.
Сливочное масло - 100 г.
Мука цельнозерновая - 200 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Заливка:
Сметана или не сладкий йогурт - 200 г.
Сахар - 70 г.
Яйца - 2 шт.
Ванилин - на кончике ножа.
Способ приготовления
Шаг 1 Творог перетереть толкушкой и смешать с сахаром.
Шаг 2 Масло растопить, влить в творожную смесь, перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Размешать вилкой до однородности, затем руками быстро собрать тесто в шар.
Шаг 3 Тесто раскатать между листами пергаментной бумаги.
Шаг 4 Форму выложить тестом. Наколоть тесто вилкой и убрать форму в холодильник минут на 10.
Шаг 5 Достать форму из холодильника и выпекать в разогретой духовке при t 200 градусов.
Шаг 6 Приготовить заливку: смешать 70 г. сахара с двумя яйцами, добавить 200 г. 15%-ой сметаны (или йогурт) и ванильный сахар/ванилин, перемешать.
Шаг 7 Виноградины снять с веточек, помыть, обсушить.
Шаг 8 Вынуть форму из духовки, выложить плотно виноград, наполнить заливкой. Выпекать минут 35-40.
Приятного аппетита!
Виноград без косточек - 300-400 г.
Тесто:
Творог - 100 г.
Сахар - 50 г.
Сливочное масло - 100 г.
Мука цельнозерновая - 200 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Заливка:
Сметана или не сладкий йогурт - 200 г.
Сахар - 70 г.
Яйца - 2 шт.
Ванилин - на кончике ножа.
Способ приготовления
Шаг 1 Творог перетереть толкушкой и смешать с сахаром.
Шаг 2 Масло растопить, влить в творожную смесь, перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Размешать вилкой до однородности, затем руками быстро собрать тесто в шар.
Шаг 3 Тесто раскатать между листами пергаментной бумаги.
Шаг 4 Форму выложить тестом. Наколоть тесто вилкой и убрать форму в холодильник минут на 10.
Шаг 5 Достать форму из холодильника и выпекать в разогретой духовке при t 200 градусов.
Шаг 6 Приготовить заливку: смешать 70 г. сахара с двумя яйцами, добавить 200 г. 15%-ой сметаны (или йогурт) и ванильный сахар/ванилин, перемешать.
Шаг 7 Виноградины снять с веточек, помыть, обсушить.
Шаг 8 Вынуть форму из духовки, выложить плотно виноград, наполнить заливкой. Выпекать минут 35-40.
Приятного аппетита!
Вкусный осенний пирог с виноградом