ВОЗДУШНЫЕ ВАНИЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
Ингредиенты:
- 300 гр муки
- 10 гр разрыхлителя
- 400 мл молока
- 3 яйца
- 1 ч. л. экстракта ванили
- щепотка соли
- 3 ст. л. коричневого сахара
- 1 ст. л. растительного масла
Способ приготовления:
Просейте муку и разрыхлитель. Отдельно смешайте желтки с 1 ст. л. сахара, ванилью, солью и молоком. Соедините сухую и молочную смесь. Тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комков.
Белки взбейте с оставшимся сахаром до мягких форм пик и аккуратно введите в тесто. Добавьте в смесь растительное масло.
Жарьте с двух сторон на разогретой сковороде.
Подавайте со сметаной, кленовым сиропом или любимым вареньем.
Выход: около 15 оладий
ВОЗДУШНЫЕ ВАНИЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ