Воздушный торт с апельсинами
Рулет с начинкой из шпината и творожного сыра
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творожный сыр Hochland «Для Кулинарии» - 100 г
Апельсины - 6 шт.
Печенье «Юбилейное» - 2 пачки
Масло сливочное - 160 г
Сливки (33%-ной жирности) - 170 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар-песок - 75 г
Желатин - 10 г
Желатин замочить в воде до разбухания.
Печенье раздробить в крошку и добавить к нему растопленное сливочное масло. Далее полученную массу выложить в кондитерскую форму для выпекания и поставить в холодильник на 1 час.
Взбить сливки до кремообразной консистенции, добавить сыр и мякоть апельсина.
Растереть яйцо с сахаром до однородной массы и добавить в сливки, а затем в смесь ввести желатин.
Полученную массу выложить в кондитерскую форму на корж.
Приятного аппетита!
Воздушный торт с апельсинами