Яблочные маффины с варёной сгущёнкой
12 ст.л. варёной сгущёнки
2 средних сладких яблока
2 яйца
3,5 ст.л. сахара
250 мл молока
100 г сливочного масла
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка молотой корицы
1/2 ч.л. соли
1. Перемешать яйца, сахар, молоко и размягчённое масло. В миску с получившейся смесью просеять муку с разрыхлителем, солью и корицей.
2. Перемешать миксером. Яблоки очистить, мелко нарезать и добавить в тесто.
3. Наполнить этой смесью формы (12 шт) на 1/4 объёма. Положить поверх теста по столовой ложке сгущёнки.
4. Разложить по формочкам оставшееся тесто так, чтобы они были наполнены наполовину.
5. Выпекать при 190С 30-35 мин
Яблочные маффины с варёной сгущёнкой