Яблочный пирог с творогом
Основа
Мука пшеничная - 100 г
Хлопья 5 злаков - 100 г
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Творожная начинка
Творог - 200 г
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Яблочная начинка
Яблоко - 3 шт
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 70 г
Корица - 0,5 ч.л.
Начнем с основы.
1. Яйцо взбить с сахаром , добавить растопленное сливочное масло.
С помощью кофемолки измельчить хлопья до состояния муки. В яично - маслянную смесь порциями ввести муку и измельченные хлопья.
Собрать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
В это время займемся начинкой.
2. Творог смешать с яйцом и сахаром с помощью венчика или блендера. Убрать в холодильник. Яблоки нарезать на тонкие ломтики.
Обжарить их на сковороде с сахаром и сливочным маслом до мягкости.
3. Тесто достать из холодильника, раскатать и уложить в форму смазанную маслом. Проколоть с помощью вилки.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30 минут.
4. Достать основу из духовки , выложить творожную начинку, сверху распределить яблоки.
Отправить в духовку еще на 15 минут.
Мука пшеничная - 100 г
Хлопья 5 злаков - 100 г
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Творожная начинка
Творог - 200 г
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Яблочная начинка
Яблоко - 3 шт
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 70 г
Корица - 0,5 ч.л.
Начнем с основы.
1. Яйцо взбить с сахаром , добавить растопленное сливочное масло.
С помощью кофемолки измельчить хлопья до состояния муки. В яично - маслянную смесь порциями ввести муку и измельченные хлопья.
Собрать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
В это время займемся начинкой.
2. Творог смешать с яйцом и сахаром с помощью венчика или блендера. Убрать в холодильник. Яблоки нарезать на тонкие ломтики.
Обжарить их на сковороде с сахаром и сливочным маслом до мягкости.
3. Тесто достать из холодильника, раскатать и уложить в форму смазанную маслом. Проколоть с помощью вилки.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30 минут.
4. Достать основу из духовки , выложить творожную начинку, сверху распределить яблоки.
Отправить в духовку еще на 15 минут.
Яблочный пирог с творогом