Яблочный пирог в порционных формах
4 - 5 больших твердых яблока
25 г сливочного масла
250 мл молока
4 ст.л. муки (цельнозерновой)
4 яйца
4 ст.л. сахарной пудры
щепотка соли
3 палочки корицы
мускатный орех, гвоздика по щепотке
молотые орехи
1. Яблоки очистить от кожи и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. Масло растопить в сотейнике, положить яблоки, палочки корицы, мускатный орех, гвоздику и тушить на среднем огне в течение 10 минут.
2. Муку просеять в миску, добавить сахарную пудру, яйца и соль. Тщательно перемешивая венчиком, постепенно вливать молоко, затем добавить яблоки и перемешать.
3. Выложить яблочную массу в порционные формы, либо в одну большую и запекать в разогретой до 180С духовке в течение 30-40 минут.
4. Подавать посыпав рубленными орехами, сахарной пудрой с йогуртом или сметаной.
По желанию можно в тесто добавить молотые орехи, а не посыпать запеканку сверху.
25 г сливочного масла
250 мл молока
4 ст.л. муки (цельнозерновой)
4 яйца
4 ст.л. сахарной пудры
щепотка соли
3 палочки корицы
мускатный орех, гвоздика по щепотке
молотые орехи
1. Яблоки очистить от кожи и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. Масло растопить в сотейнике, положить яблоки, палочки корицы, мускатный орех, гвоздику и тушить на среднем огне в течение 10 минут.
2. Муку просеять в миску, добавить сахарную пудру, яйца и соль. Тщательно перемешивая венчиком, постепенно вливать молоко, затем добавить яблоки и перемешать.
3. Выложить яблочную массу в порционные формы, либо в одну большую и запекать в разогретой до 180С духовке в течение 30-40 минут.
4. Подавать посыпав рубленными орехами, сахарной пудрой с йогуртом или сметаной.
По желанию можно в тесто добавить молотые орехи, а не посыпать запеканку сверху.
Яблочный пирог в порционных формах