Яблочно-банановый крамбл
Для крамбла:
- 100 г холодного сливочного масла
- 100 г крупного коричневого сахара
- 100 г миндальной муки
- 100 г пшеничной муки
- 1 чл молотой корицы
Для начинки:
- 600г зеленых яблок ( грени смит, гольден)
- 3 банана
- сок и цедра 1 лимона
- 75 г коричневого сахара
1.Сливочное масло нарезать мелкими кусочками, положить в чашу блендера, добавить муку, сахар и миндальную муку, порубить в мелкую крошку. Убрать в холодильник.
2. Яблоки и бананы нарезать кубиками, смешать с соком и цедрой лимона и сахаром.
3. Форму смазать сливочным маслом, выложить начинку и посыпать сверху крошкой.
4. Выпекать около 50-60 мин при 180С. Крошка должна стать хрустящей, и начинка закипеть.
Яблочно-банановый крамбл