Яблочно-карамельные кексы
на 12 кексов:
2 яйца, взбить
80 г мелкого сахарного песка
100 г сливочного масла, растопить
300 г муки
2 ч л пекарского порошка
щепотка соли
1/2 ч л ложки корицы
2 яблока (например Грени Смит), очистить и мелко порубить
50 г ирисок
1. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца.
Добавьте корицу, соль и перемешайте.
Частями просейте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности.
2. Положите яблоки и перемешайте лопаточкой до однородности.
В формочки для кексов положите 1 столовую ложку теста, потом ириску, а сверху еще 1 столовую ложку теста.
Выпекать при 190 градусах 30-35 минут.
Яблочно-карамельные кексы