Яблочно-лимонные маффины
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. сметаны
- 2 ст муки
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1 яблока
- цедра 1 лимона
1. Смешать яйца с сахаром и сметаной до однородной массы. Добавить просеянную с разрыхлителем и щепоткой соли муку, перемешать.
2. Добавить цедру лимона или апельсина, нарезанное кусочками яблоко. Хорошо перемешать. Разложить по подготовленным формочкам и выпекать при 180 градусах около 20 минут.
3. Посыпать сахарной пудрой. Очень вкусные кексы с яблоком и корицей, но тогда цедру лучше убрать.
Яблочно-лимонные маффины