Яблочно-морковные кексы
Ингредиенты:
1 стакан цельнозерновой муки с горкой;
1 большая морковь;
1 большое яблоко;
40 г грецких орехов;
1 апельсин;
5 ст.л. растительного масла;
1 ч.л. разрыхлителя;
1 ч.л. молотой корицы;
Стевиозид
Приготовление:
Яблоко и морковь очистить, яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Натереть яблоко и морковь на крупной терке. Апельсин вымыть, теркой снять с него цедру, из мякоти отжать сок.
Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем, солью и корицей.
В отдельной миске тщательно перемешать растительное масло, 4 ст.л. апельсинового сока и стевиозид. Влить жидкую смесь в муку и размешать до полной однородности.
Добавить в тесто тертое яблоко и морковь, орехи и цедру апельсина. Тщательно перемешать.
Выложить тесто в формочки для кексов. Поставить в разогретую до 160 градусов духовку на полчаса (следите за готовностью).
1 стакан цельнозерновой муки с горкой;
1 большая морковь;
1 большое яблоко;
40 г грецких орехов;
1 апельсин;
5 ст.л. растительного масла;
1 ч.л. разрыхлителя;
1 ч.л. молотой корицы;
Стевиозид
Приготовление:
Яблоко и морковь очистить, яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Натереть яблоко и морковь на крупной терке. Апельсин вымыть, теркой снять с него цедру, из мякоти отжать сок.
Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем, солью и корицей.
В отдельной миске тщательно перемешать растительное масло, 4 ст.л. апельсинового сока и стевиозид. Влить жидкую смесь в муку и размешать до полной однородности.
Добавить в тесто тертое яблоко и морковь, орехи и цедру апельсина. Тщательно перемешать.
Выложить тесто в формочки для кексов. Поставить в разогретую до 160 градусов духовку на полчаса (следите за готовностью).
Яблочно-морковные кексы