Яблочно-ржаные сконы
Вкусные, мягкие и полезные, а пахнут, как ароматный яблочный пирог! Они немного сладковаты, поэтому подойдут и на завтрак, вместо хлеба.
- 2ст. ржаной муки
- 1ст. обычной
- щепотка соли
- 10г разрыхлителя
- 1ч.л. яблочного уксуса
- 2 средних яблока (натертых)
- корица
- ваниль
- 1,5ст.л. семян льна (или других)
- 150мл молока/миндального молока
- 2 полные ст.л. маргарина/слив.масла
- 2-3ст.л. жидкого меда (сиропа)
Духовка 220С. Просеять муку, добавить остальные сухие компоненты, затем вмешать мокрые. Замесить тесто, разделить его на 2 части, из каждой сформировать круглый диск (1,5-1 см толщиной) и нарезать каждый на 8 треугольников. Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой, выпекать 15 минут.
Яблочно-ржаные сконы