Яблочно-шоколадный пирог с финиками
на пирог диаметром 22 см):
4 яйца
1 стакан сахара
3/4 стакана оливкового или растительного масла
1,5 стакана пшеничной муки
0,5 стакана какао-порошка
1,5 неполных стакана натертых кислых яблок
0,5 стакана нарезанных фиников
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана толченых орехов
1. Яйца взбиваем до пышной массы, добавляем сахар и масло, хорошо перемешиваем. Постепенно всыпаем просеянную с разрыхлителем, солью и какао муку.
2. Очищенные яблоки натираем на крупной терке и добавляем в тесто вместе с толчеными орехами и нарезанными финиками. Хорошо размешиваем.
3. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выливаем тесто в смазанную маслом форму, разравниваем лопаткой поверхность. Как только пирог начнет зарумяниваться (на это потребуется около 10-15 минут), выпекаем его еще 10 минут только снизу, при этом он начнет подниматься. Затем выпекаем еще 30 минут как обычно.
4. Вынимаем пирог из духовки и даем немного остыть. Перекладываем остывший пирог на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
4 яйца
1 стакан сахара
3/4 стакана оливкового или растительного масла
1,5 стакана пшеничной муки
0,5 стакана какао-порошка
1,5 неполных стакана натертых кислых яблок
0,5 стакана нарезанных фиников
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана толченых орехов
1. Яйца взбиваем до пышной массы, добавляем сахар и масло, хорошо перемешиваем. Постепенно всыпаем просеянную с разрыхлителем, солью и какао муку.
2. Очищенные яблоки натираем на крупной терке и добавляем в тесто вместе с толчеными орехами и нарезанными финиками. Хорошо размешиваем.
3. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выливаем тесто в смазанную маслом форму, разравниваем лопаткой поверхность. Как только пирог начнет зарумяниваться (на это потребуется около 10-15 минут), выпекаем его еще 10 минут только снизу, при этом он начнет подниматься. Затем выпекаем еще 30 минут как обычно.
4. Вынимаем пирог из духовки и даем немного остыть. Перекладываем остывший пирог на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Яблочно-шоколадный пирог с финиками