Яблочно-винный торт
Ингредиенты:
Мука — 250 г
Яйцо — 1 шт
Яблоко (кислых сортов) — 1 кг
Вино белое полусладкое ( или яблочный сок) — 750 мл
Ванильный сахар (2 пачки ) — 16 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Пудинг ванильный (2 пачки по 40 гр) — 2 пач.
Сливки — 250 мл
Сок лимонный ( для яблок) — 0.5 шт
Сахарная пудра (или по вкусу добавить в сливки) — 3 ст. л.
Сахар (125 в тесто и 250 в пудинг) — 375 г
Масло сливочное (размягченное) — 125 г
125 грамм сахара растереть с 125 г. сливочного масла.
Добавляем яйцо.
Затем добавляем муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Яблочно-винный торт ингредиенты Вымешиваем гладкое тесто. Готовое тесто завернуть в плёнку и положить на полчаса в холодильник.
Смешиваем 2 пачки пудинга с 250 гр. сахаром и 12 ст. ложек вина или (яблочного сока)
Тщательно перемешиваем
Ставим вино на плиту и даем закипеть. Вино можно заменить на Яблочный сок. Кто как любит!
Вливаем в горячее вино тонкой струйкой пудинг.
Даем пудингу снова закипеть 1 минуту. Все время помешиваем.
Яблоки очистить от кожицы, порезать на мелкие кубики или натереть на крупной терке. Я люблю, чтобы яблочки хрустели немного, поэтому порезала на кубики. Кто любит более мягкую начинку лучше натереть на крупной терке. Яблоки брызгаем лимонным соком, чтобы не потемнели.
Яблоки смешиваем с пудингом.
Дно разъёмной формы (26 см) смазать маслом. 2/3 теста раскатать по дну, проколоть в нескольких местах вилкой. Остальное тесто скатать в ролик, уложить по краю формы и, прижимая к стенкам формы, поднять бортики 3-4 см высотой.
Выкладываем на тесто начинку. Торт выпекаем в предварительно раскаленной духовке, при170 градусов 60 минут.
Пирог оставить в приоткрытой выключенной духовке ещё на 1 час. Затем дать полностью остыть в форме, лучше всего на ночь. И только потом снять ободок.
Взбить сливки с сахарной пудрой.
Украшаем наш торт.
Мука — 250 г
Яйцо — 1 шт
Яблоко (кислых сортов) — 1 кг
Вино белое полусладкое ( или яблочный сок) — 750 мл
Ванильный сахар (2 пачки ) — 16 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Пудинг ванильный (2 пачки по 40 гр) — 2 пач.
Сливки — 250 мл
Сок лимонный ( для яблок) — 0.5 шт
Сахарная пудра (или по вкусу добавить в сливки) — 3 ст. л.
Сахар (125 в тесто и 250 в пудинг) — 375 г
Масло сливочное (размягченное) — 125 г
125 грамм сахара растереть с 125 г. сливочного масла.
Добавляем яйцо.
Затем добавляем муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Яблочно-винный торт ингредиенты Вымешиваем гладкое тесто. Готовое тесто завернуть в плёнку и положить на полчаса в холодильник.
Смешиваем 2 пачки пудинга с 250 гр. сахаром и 12 ст. ложек вина или (яблочного сока)
Тщательно перемешиваем
Ставим вино на плиту и даем закипеть. Вино можно заменить на Яблочный сок. Кто как любит!
Вливаем в горячее вино тонкой струйкой пудинг.
Даем пудингу снова закипеть 1 минуту. Все время помешиваем.
Яблоки очистить от кожицы, порезать на мелкие кубики или натереть на крупной терке. Я люблю, чтобы яблочки хрустели немного, поэтому порезала на кубики. Кто любит более мягкую начинку лучше натереть на крупной терке. Яблоки брызгаем лимонным соком, чтобы не потемнели.
Яблоки смешиваем с пудингом.
Дно разъёмной формы (26 см) смазать маслом. 2/3 теста раскатать по дну, проколоть в нескольких местах вилкой. Остальное тесто скатать в ролик, уложить по краю формы и, прижимая к стенкам формы, поднять бортики 3-4 см высотой.
Выкладываем на тесто начинку. Торт выпекаем в предварительно раскаленной духовке, при170 градусов 60 минут.
Пирог оставить в приоткрытой выключенной духовке ещё на 1 час. Затем дать полностью остыть в форме, лучше всего на ночь. И только потом снять ободок.
Взбить сливки с сахарной пудрой.
Украшаем наш торт.
Яблочно-винный торт