Ягодные маффины
на 12 штук
- 250г йогурта или пахты
- 1 яйцо
- 80 мл подсолнечного масла
- 250г ягод (замороженных или свежих)
- 250г муки
- 1/2 ч.л. рахрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- ваниль
- щепотка соли
- 100г сахара
1. Смешать муку с солью, сахаром, разрыхлителем, содой и ванилью.
2. Отдельно смешать яйцо, йогурт, масло и ягоды и всыпать сухую смесь, Быстро перемешать и разлить тесто по формочкам.
3. Печь в разогретой духовке при 200 градусах около 25 минут.
Ягодные маффины