Ягодные рулетики
Ингредиенты:
100 грамм масла
300 миллилитров молока
50 грамм дрожжей
1/2 чайные ложки соли
100 миллилитров сахара
2 чайных ложки молотого кардамона
2 яйца
1 кг муки
свежие или мороженные ягоды
Способ приготовления:
Растопите жир, добавьте теплое молоко, разведите дрожжи. положите соль, сахар, кардамон, яйца и 900 миллилитров муки. замесите крепкое однородное тесто, которое 40 минут должно подходить.
Оставшейся мукой посыпайте стол и на нем раскатайте пласт 5-6 мм, разрезайте его на квадратики и положите на 1 сторону ягоды, посыпайте их сахаром и крахмалом, или просто выложите варенье.
скатайте из квадратов рулетики, крепко защипните края, оставьте их на 30мин. подойти, накрыв полотенцем.
смажьте рулетики яйцом и посыпайте сахаром. выпекайте 10-15 мин. при Т=225 С
Приятного аппетита!=)
Ягодные рулетики