Ягодно-йогуртовый торт
Ингредиенты:
два пакетика ягодного желе
16 грамм желатина
60 грамм коричневого сахара
250 грамм черной смородины
500 грамм натурального йогурта
60 грамм сливочного масла
250 грамм ореховых вафель
400 миллилитров жирных сливок
для украшения:
ягоды
Способ приготовления:
В блендере смолоть вафли (парочку нужно будет оставить для украшения торта), затем смешать их с заранее растопленным маслом. Противень или плоское блюдо выстелить специальной пищевой бумагой и поставить бортик формы. Бумагу нужно смазать стенки формы и внутри формы маслом. Вафельную массу хорошенечко утрамбовать по дну формы в виде круга без бортов. Затем разморозить смородину, собрать весь выделившийся сок. Замочить желатин в миске с водой. Нагреть сок с сахаром и растворить в нем желатин. Смешать получившуюся смесь с йогуртом и поставить на 30 минут охлаждаться. Хорошенечко взбить сливки, ввести их в йогурт. Добавить смородину и перемешать все. Полученную массу аккуратно выложить на вафельный корж и осторожно разровнять. Охлаждать нужно три часа. Желе необходимо приготовить по инструкции, указанной на упаковке. Аккуратно вылить его поверх торта и украсить сверху любыми ягодами. Поставить на несколько часов в холод. Украсить такой тортик можно также вафлями. Приятного вам аппетита!
два пакетика ягодного желе
16 грамм желатина
60 грамм коричневого сахара
250 грамм черной смородины
500 грамм натурального йогурта
60 грамм сливочного масла
250 грамм ореховых вафель
400 миллилитров жирных сливок
для украшения:
ягоды
Способ приготовления:
В блендере смолоть вафли (парочку нужно будет оставить для украшения торта), затем смешать их с заранее растопленным маслом. Противень или плоское блюдо выстелить специальной пищевой бумагой и поставить бортик формы. Бумагу нужно смазать стенки формы и внутри формы маслом. Вафельную массу хорошенечко утрамбовать по дну формы в виде круга без бортов. Затем разморозить смородину, собрать весь выделившийся сок. Замочить желатин в миске с водой. Нагреть сок с сахаром и растворить в нем желатин. Смешать получившуюся смесь с йогуртом и поставить на 30 минут охлаждаться. Хорошенечко взбить сливки, ввести их в йогурт. Добавить смородину и перемешать все. Полученную массу аккуратно выложить на вафельный корж и осторожно разровнять. Охлаждать нужно три часа. Желе необходимо приготовить по инструкции, указанной на упаковке. Аккуратно вылить его поверх торта и украсить сверху любыми ягодами. Поставить на несколько часов в холод. Украсить такой тортик можно также вафлями. Приятного вам аппетита!
Ягодно-йогуртовый торт