ЯИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА
Состав рецепта блюда:
Яйца куриные – 10 шт;
сыр мягкий (почти творог) – 0,5 ст;
сыр чеддер – 0,5 ст;
ветчина – 0,5 ст;
сладкий болгарский перец – 2 шт;
лук репчатый – 2 шт;
помидоры свежие – 2 шт;
черный молотый перец – по вкусу;
соль.
Приготовление:
Взбиваем венчиком (или лучше миксером) куриные яйца до крепкой, устойчивой пены. Натираем на терке сыр чеддер и любой мягкий сыр (можно взять деревенский, можно домашний). Мелко нарезаем ветчину, режем соломкой сладкий болгарский перчик. Шинкуем репчатый лук. Освобожденные от кожицы помидоры нарезаем небольшими кубиками, освобождаем от семян и лишнего сока (у нас должна остаться одна мякоть). Теперь берем большую миску и все это красивое богатство аккуратно в ней перемешиваем. Солим по вкусу, всыпаем черного молотого перчика. Разогреваем до ста восьмидесяти градусов духовой шкаф и ставим нашу запеканку в смазанной сливочным маслом форме запекаться до полной готовности. В итоге у нас получится просто обалденная утренняя еда.
ЯИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА