Ёжик
Изделие довольно просто в изготовлении и эффектно смотрится на столе. Может быть приготовлено из любого подходящего теста по вкусу и случаю: дрожжевого, слоёного, пряничного, песочного и др.
Порядок действий:
1. На лепешку из теста кладётся любая начинка (на фото ниже - вишневое повидло).
2. Поднимаются вверх края и скатывается шар для "тела".
Укладывается полученный шар на смазанный маслом противень или на антипригарный коврик, что позволяет избежать использование масла.
Затем вытягивается "мордочка".
3. Из двух кусочков теста скатываются "лапки" и укладывают их под "тело" в нужных местах. С помощью ножа делаются на лапках коготки.
4. С помощью ножниц делаются на "ёжике" небольшие фигурные вырезы, изображающие иголки.
5. Вставляются кусочки арахиса, фиников или кураги в качестве глаз и носика "ёжика".
6. Смазывается "ёжик" сверху растительным маслом, посыпается сахарным песком и ставится выпекаться.
Порядок действий:
1. На лепешку из теста кладётся любая начинка (на фото ниже - вишневое повидло).
2. Поднимаются вверх края и скатывается шар для "тела".
Укладывается полученный шар на смазанный маслом противень или на антипригарный коврик, что позволяет избежать использование масла.
Затем вытягивается "мордочка".
3. Из двух кусочков теста скатываются "лапки" и укладывают их под "тело" в нужных местах. С помощью ножа делаются на лапках коготки.
4. С помощью ножниц делаются на "ёжике" небольшие фигурные вырезы, изображающие иголки.
5. Вставляются кусочки арахиса, фиников или кураги в качестве глаз и носика "ёжика".
6. Смазывается "ёжик" сверху растительным маслом, посыпается сахарным песком и ставится выпекаться.
Ёжик