Заливной пирог с сыром и колбасой
Вам потребуется:
- майонез - примерно 200 грамм;
- три яйца;
- ложечка чайная разрыхлителя;
- стакан муки;
- сметана - около 100 грамм;
- щепотка соли;
- кунжут - по вкусу;
- сливочное масло;
- репчатая луковица;
- любая колбаса - 250 - 300 грамм;
- сыр - 130 грамм;
- свежая зелень - на выбор.
Приготовление:
Для начинки: сыр измельчите на терке, зелень порубите, а колбасу порежьте небольшими ломтиками.
Репчатый лук нашинкуйте и спассеруйте на масле до прозрачности.
Все компоненты, а именно обжаренный лук, сыр, зелень и колбасу перемешайте.
Для теста: яйца смешайте со сметаной, солью и майонезом, затем в полученную массу всыпьте разрыхлитель с мукой и тщательно вымешайте до однородности.
Форму для выпечки промажьте сливочным маслом и вылейте одну половину теста. После этого на тесто равномерно распределите начинку и залейте аккуратно второй половиной теста.
Верх по вкусу присыпьте кунжутом.
Выпекайте пирог в духовом шкафу до готовности приблизительно сорок минут.
Приятного аппетита!!!
Заливной пирог с сыром и колбасой