Замороженное печенье
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая 4 ст.
Сода пищевая 0,2 ч. л.
Соль 0,4 ч. л.
Разрыхлитель 8 ч. л.
Масло сливочное 180 г
Кефир 420 мл
Смешать в большой миске муку, соду, разрыхлитель и соль.
Нарезать холодное масло и взбить (или растереть) до консистенции крошки.
Добавить кефир или пахту и замесить тесто.
Сформировать из теста шар и выложить на поверхность, щедро посыпанную мукой.
Раскатать в лепешку нужной вам толщины и нарезать печенье.
Положить печенье в коробку, разделив слоями пергамента, и поставить в морозильную камеру.
Разогреть духовку до 230С.
Выпекать замороженное печенье 14-18 минут, пока не подрумянится.
Мука цельнозерновая 4 ст.
Сода пищевая 0,2 ч. л.
Соль 0,4 ч. л.
Разрыхлитель 8 ч. л.
Масло сливочное 180 г
Кефир 420 мл
Смешать в большой миске муку, соду, разрыхлитель и соль.
Нарезать холодное масло и взбить (или растереть) до консистенции крошки.
Добавить кефир или пахту и замесить тесто.
Сформировать из теста шар и выложить на поверхность, щедро посыпанную мукой.
Раскатать в лепешку нужной вам толщины и нарезать печенье.
Положить печенье в коробку, разделив слоями пергамента, и поставить в морозильную камеру.
Разогреть духовку до 230С.
Выпекать замороженное печенье 14-18 минут, пока не подрумянится.
Замороженное печенье