Запеченные кабачковые оладьи
Ингредиенты:
- 2 больших цуккини, натереть
- 1 маленькая красная луковица, натереть
- Мука – 1/2 стакана
- Соль – 1/2 чайной ложки
- Перец – 1/4 чайной ложки
- Немного молока
- 1 яйцо
Приготовление:
Духовку нагрейте до 220 градусов. Натрите цуккини и лук. Выложите тертую массу в кухонное полотенце и выжмите лишний образовавшийся сок. Переложите в миску и добавьте муку, соль, перец, молоко и яйцо. Тщательно перемешайте.
Выложите небольшие порции теста на блюдо для запекания, хорошо смазанное маслом. Выпекайте 16-20 минут в зависимости от размеров оладьев. Затем переверните и готовьте еще 10 минут до золотисто-коричневой корочки с каждой стороны. Подавайте в чесночным майонезом или любым другим соусом.
Запеченные кабачковые оладьи