Mealoman.com

Запеканка гречневая с творогом

Количество порций:1
Крупа гречневая ядрица 1 ст. ~ 647 ккал  HelpКрупа гречневая ядрица
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 308
Белки: 12,6
Жиры: 3,3
Углеводы: 57,1
  HelpКрупа гречневая ядрица
Специи к этому продукту:душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семя), укроп (зелень), асафетида, карри  HelpКрупа гречневая ядрица
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин.
Молоко 1 ст. ~ 153 ккал  HelpМолоко
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 60
Белки: 2,9
Жиры: 3,2
Углеводы: 4,7
  HelpМолоко
Специи к этому продукту:В горячее - корица, кардамон, шафран.
Вода 1 ст.  HelpВода
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Творог «Крестьянский» 5,0% жирности 300 г. ~ 435 ккал  HelpТворог «Крестьянский» 5,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 145
Белки: 21
Жиры: 5
Углеводы: 3
Сметана 15,0% жирности 0,5 ст. ~ 2025 ккал  HelpСметана 15,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 162
Белки: 2,6
Жиры: 15
Углеводы: 3,6
Яйцо куриное 2 шт. ~ 157 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Сахар-песок 1 ст. л. ~ 97 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Масло сливочное 100 г. ~ 748 ккал  HelpМасло сливочное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748
Белки: 0,5
Жиры: 82,5
Углеводы: 0,8
Сухари панировочные 10 г. ~ 35 ккал  HelpСухари панировочные
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 347
Белки: 9,7
Жиры: 1,9
Углеводы: 77,6
Соль поваренная пищевая по вкусу  HelpСоль поваренная пищевая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Количество порций: 1 2500 г. 4296 ккал   (4296 ккал/порц.)
Жиры: 1295 г.      Белки: 868 г.      Углеводы: 2120 г.

Из гречневой крупы варят кашу на молоке с водой.
В хорошо растертый творог добавляют сметану, взбитые яйца, сахар, соль и перемешивают,
В противень, смазанный сливочным маслом (20 г) и посыпанный молотыми сухарями, выкладывают кашу, разравнивают ее, кладут сверху слой творога, поливают растопленным сливочным, маслом (40 г) и запекают 30 мин в духовке.

Готовую запеканку нарезают квадратиками, кладут на блюдо, поливают растопленным сливочным маслом (40 г) и подают на стол.

Запеканка гречневая с творогом