Запеканка из вермишели и мяса для детей
Говядина варёная (или фарш);
Вермишель - 2 мультстакана;
Яйцо - 1 шт.;
Лук репчатый - 1 шт.;
Соль (по вкусу);
Масло сливочное - 20-30 гр.;
Сухари панировочные;
Молоко - 30-40 мл. (можно обойтись без него, это моё дополнение в рецепт).
Вермишель (я использую мелкую) положить в кастрюлю мульти, залить кипятком, посолить и добавить 1 ст.л. растительного масла. Затем перемешать вермишель и включить программу "Варка на пару", через 5 мин. отключить и откинуть на дуршлаг, промывать не надо. Варёное мясо пропустить через мясорубку, соединить с обжаренным луком. Мне больше нравится вариант с фаршем, который я обжариваю на сковородке, пока варится вермишель, только зажаривать фарш не надо.
Готовую вермишель соединить со взбитым яйцом и молоком, немного посолить. Включить режим "Выпечка" на 40 мин., растопить слив. масло, дно кастрюли присыпать сухарями, выложить половину вермишели, сверху слой мяса, затем - оставшуюся вермишель, которую сверху посыпать сухарями. Крышку мультиварки закрыть, после сигнала отключить, открыть крышку и оставить запеканку на пару минут. Готовую запеканку выложить на блюдо.
Запеканка из вермишели и мяса для детей