Запеканка картофельная
250 гр. картофеля
50 гр. твердого сыра
0,5 стакана молока
ст.л. сливочного масла
2 яйца
соль
Очищенный картофель сварите, дайте немного остыть и разомните. Молоко подогрейте, добавьте в пюре. Туда же яйцо и сливочное масло. Все взбейте.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо и еще раз взбить
В смазанную форму выложить пюре и залить яично-сырной смесью
Выпекать 30-40 минут при 180 С. За 10 минут до конца готовки включите гриль для получения румяной корочки
Запеканка картофельная