Mealoman.com

Запеканка с бананами

Количество порций:4
Творог полужирный 9,0% жирности 200 г. ~ 338 ккал  HelpТворог полужирный 9,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 169
Белки: 18
Жиры: 9
Углеводы: 3
Банан 3 шт. ~ 576 ккал  HelpБанан
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 96
Белки: 1,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 21
  HelpБанан
Специи к этому продукту:ванилин, плоды манго
Сметана 10,0% жирности 100 г. ~ 119 ккал  HelpСметана 10,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 119
Белки: 2,7
Жиры: 10
Углеводы: 3,9
Мед пчелиный 4 ст. л. ~ 459 ккал  HelpМед пчелиный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 328
Белки: 0,8
Жиры: 0
Углеводы: 80,3
Крупа манная 3 ст. л. ~ 250 ккал  HelpКрупа манная
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 333
Белки: 10,3
Жиры: 1
Углеводы: 70,6
  HelpКрупа манная
Специи к этому продукту:имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех  HelpКрупа манная
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 1 – 2 мин.
Лимон 1 шт. ~ 44 ккал  HelpЛимон
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 34
Белки: 0,9
Жиры: 0,1
Углеводы: 3
  HelpЛимон
Специи к этому продукту:ванилин, фенхель, плоды манго
Яйцо куриное 3 шт. ~ 236 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Ягоды и тертый шоколад для подачи
Количество порций: 4 1395 г. 2022 ккал   (505 ккал/порц.)
Жиры: 233 г.      Белки: 444 г.      Углеводы: 1839 г.

В источнике вместо манки используется полента. А вместо меда можно использовать джем.  Из лимона нужен и сок, и цедра.


1. Бананы очистить и разрезать пополам. Выложить в смазанную маслом (1 ч/л) форму и взбрызнуть соком половины лимона, чтоб бананы не потемнели.

2. В миску сложить творог, сметану, цедру и сок второй половины лимона, джем или мед и взбить блендером до однородности.
Добавить яйца и еще раз взбить.

3. В последнюю очередь добавить поленту (можно использовать манку, если нет поленты). Перемешать.

4. Вылить массу в форму на бананы. Разровнять.
Отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. (Готовая запеканка должна быть золотистого цвета и упругой на ощупь.)

5. Чуть остывшую запеканку выложить на блюдо, присыпать тертым шоколадом, украсить ягодами по желанию и можно подавать.

Вкусно и в теплом и в холодном виде.

Запеканка с бананами