Заварные блинчики.
Продукты для теста:
3 яйца,
100 гр маргарина,
1 ст.ложка сахара,
0,5 ч.ложки соли,
0,5 стакана молока,
1 стакан кипятка,
0,5 ч.ложки соды,
1,5-2 стакана муки, к
кусочек сала для жарки.
Замешиваем тесто: взбиваем яйца с сахаром, солью, содой, добавляем растопленный маргарин и молоко, всыпаем муку. Вливаем кипяток и разводим тесто до консистенции жидкой сметаны. Оставляем тесто отдохнуть на 10-15 минут.
Теперь начинаем жарить блины на сковороде, которую смазываем кусочком сала, наколотым на вилку. Готовые блинчики наполнить начинкой. Подавать со сметаной.
Начинка: 300 гр творога смешать с 1 бананом и добавить 2 чайные ложки какао и ½ стакана сахара, хорошо размешать.
Заварные блинчики.