Зебра
- 3 яйца
- 1 ст. сахара.
- 1 ст. кефира
- 1 чайн.лож. соды и уксус погасить.
- 2 ст.муки.
- 1 стол.ложка какао с горкой
- щепотка соли.
- ванилин на кончике ножа
Все ингредиенты кроме какао смешать - я миксером это делала. Затем тесто разделить на две одинаковые части, оно как сметана должно получиться.В одну часть добавить какао, хорошо перемешать и лучше добавить туда ст л кефира или сметаны, чтобы тесто было по консистенции как светлое, из-за какао оно становится более густым.
Смазать форму маслом и постепенно ложкой строго в центр вливать поочередно 2 ст ложки темного, затем сверху опять же в центр 2 ложки светлого теста. И так пока все тесто не закончится. Затем взять зубочистку и провести полоски.
Выпекать 30 минут при 180 град.Проверить готоовность опять же зубочисткой.Если тесто не липнет-готово.
Зебра