Американские блинчики
Итак, тебе потребуются: 100 мл молока, 1 яйцо, 150 г муки, 25 г сахара, 5 г пекарского порошка, ванильная эссенция и сливочное масло.
Смешай муку с пекарским порошком. В составе порошка должна быть соль, поэтому дополнительно можно не солить.
Смешай молоко с яйцом, добавь сахар, немного растопленного масла, ванильную эссенцию и хорошо перемешай. Постепенно добавляй муку и перемешивай до консистенции густой сметаны.
Подготовь мокрое полотенце — оно пригодится, чтобы остудить сковороду. Сначала раскали её на плите, а затем поставь на пару секунд на полотенце.
И только затем половником выложи круглую лепешку теста. Это секрет того, чтобы блинчик прожарился равномерно.
Поджаривай на небольшом огне под крышкой. Когда тесто начнет пузыриться сверху, переворачивай.
Такие блинчики хорошо подавать с сиропами, вареньем, сгущенкой, мороженым, медом, фруктами и ягодами.
Приятного аппетита!
Смешай муку с пекарским порошком. В составе порошка должна быть соль, поэтому дополнительно можно не солить.
Смешай молоко с яйцом, добавь сахар, немного растопленного масла, ванильную эссенцию и хорошо перемешай. Постепенно добавляй муку и перемешивай до консистенции густой сметаны.
Подготовь мокрое полотенце — оно пригодится, чтобы остудить сковороду. Сначала раскали её на плите, а затем поставь на пару секунд на полотенце.
И только затем половником выложи круглую лепешку теста. Это секрет того, чтобы блинчик прожарился равномерно.
Поджаривай на небольшом огне под крышкой. Когда тесто начнет пузыриться сверху, переворачивай.
Такие блинчики хорошо подавать с сиропами, вареньем, сгущенкой, мороженым, медом, фруктами и ягодами.
Приятного аппетита!
Американские блинчики