Анисовое печенье с корицей
- 452 г сливочного масла комнатной Т
- 1 3/4 чашки сахара
- 2 яйца
- 1/4 чашки апельсинового концентрата
- 4 ч. л. анисовых семян
- 6 чашек муки
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. корицы
1. Анисовые семена раздавить (я высыпала их на деревянную доску и прокатила по ним несколько раз скалкой).
2. Взбить масло и 1 1/2 чашки сахара до пышности. Добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавить апельсиновый концентрат и семена аниса.
3. Смешать муку с солью и разрыхлителем. Постепенно добавить мучную смесь в масляную, замесить мягкое тесто.
4. Рабочую поверхность слегка припылить мукой. Раскатать тесто толщиной около 0,5 см, вырезать печенья.
Смешать оставшийся сахар с корицей, посыпать печенья.
5. 175С, 10-12 минут, до золотистости.
- 1 3/4 чашки сахара
- 2 яйца
- 1/4 чашки апельсинового концентрата
- 4 ч. л. анисовых семян
- 6 чашек муки
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. корицы
1. Анисовые семена раздавить (я высыпала их на деревянную доску и прокатила по ним несколько раз скалкой).
2. Взбить масло и 1 1/2 чашки сахара до пышности. Добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавить апельсиновый концентрат и семена аниса.
3. Смешать муку с солью и разрыхлителем. Постепенно добавить мучную смесь в масляную, замесить мягкое тесто.
4. Рабочую поверхность слегка припылить мукой. Раскатать тесто толщиной около 0,5 см, вырезать печенья.
Смешать оставшийся сахар с корицей, посыпать печенья.
5. 175С, 10-12 минут, до золотистости.
Анисовое печенье с корицей