Бак-беляши.
Автор: Наталья Сухова
В духовке пекутся 40-50 мин.
Тесто делаю из того что есть: обычно это маргарин, мука, 1 яйцо, кефир, вместо кефира можно сметану, можно еще майонеза немного добавить. Тесто получается маслянистым, лучше сделать его помягче-не крутым, оно будет лучше раскатываться. Начинка из мяса, картошки и лука (все в сыром виде), мясо делаю фарш из говядины и свинины, картошку перекручиваю на мясорубке на крупной решетке, или можно порезать. Лук вместе с фаршем перекручиваю, и стряпаю такие беляшики-в середине дырочка.
В духовке пекутся 40-50 мин.
Тесто делаю из того что есть: обычно это маргарин, мука, 1 яйцо, кефир, вместо кефира можно сметану, можно еще майонеза немного добавить. Тесто получается маслянистым, лучше сделать его помягче-не крутым, оно будет лучше раскатываться. Начинка из мяса, картошки и лука (все в сыром виде), мясо делаю фарш из говядины и свинины, картошку перекручиваю на мясорубке на крупной решетке, или можно порезать. Лук вместе с фаршем перекручиваю, и стряпаю такие беляшики-в середине дырочка.
Бак-беляши.