БЛИННЫЙ ДЕСЕРТ "НЕЖНЫЙ"
Необходимые продукты:
1. Для блинчиков: молоко -1,5ст., сметана - 2ст.л., яйцо - 1, мука, соль, сахар, сода (на кончике ножа)(вы можете испечь блинчики по вашему любимому рецепту)
2.Для желе: молоко - 2ст., сахар - 0,5ст., ванилин, желатин - 15 г.
3.Начинки: 1)- масса творожная + сметана 2)- джем сливовый (я рекомендую вишневый, и по вкусу, и по цвету получается красивее)
КАК ГОТОВИТЬ:ЖЕЛЕ: Желатин замочить в воде (я использую молоко). Молоко слегка уварить с сахаром. Добавить желатин, довести до кипения, выключить и остудить БЛИНЧИКИ: Испечь тонкие блинчики. Намазать их двумя видами начинок и свернуть рулетиком. СБОРКА: На дно посуды налить небольшой слой желе и дать застыть. Выложить блинчики, чередуя разные начинки, обязательно оставляя между блинчиками небольшое расстояние. Залить все это желе и убрать в холодильник. Перед подачей блюдо с желе опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть.
1. Для блинчиков: молоко -1,5ст., сметана - 2ст.л., яйцо - 1, мука, соль, сахар, сода (на кончике ножа)(вы можете испечь блинчики по вашему любимому рецепту)
2.Для желе: молоко - 2ст., сахар - 0,5ст., ванилин, желатин - 15 г.
3.Начинки: 1)- масса творожная + сметана 2)- джем сливовый (я рекомендую вишневый, и по вкусу, и по цвету получается красивее)
КАК ГОТОВИТЬ:ЖЕЛЕ: Желатин замочить в воде (я использую молоко). Молоко слегка уварить с сахаром. Добавить желатин, довести до кипения, выключить и остудить БЛИНЧИКИ: Испечь тонкие блинчики. Намазать их двумя видами начинок и свернуть рулетиком. СБОРКА: На дно посуды налить небольшой слой желе и дать застыть. Выложить блинчики, чередуя разные начинки, обязательно оставляя между блинчиками небольшое расстояние. Залить все это желе и убрать в холодильник. Перед подачей блюдо с желе опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть.
БЛИННЫЙ ДЕСЕРТ "НЕЖНЫЙ"