Блинный пирог "По спирали" (с творогом и персиками)
Тонкие блины по вашему любимому рецепту:
Мой рецепт блинов,примерно 15 шт:
-Молоко - 500 мл.
-Мука - 4 ст.л. с горкой
-Крахмал - 4 ст.л.(использовала кукурузный)
-Яйца - 4 шт.
-Раст.масло - 2 ст.л.
-Сахар - 1-2 ст.л.
-Соль - 0,5 ч.л.
Для творожной начинки:
-творог- 400 г
-сахар - 2 ст. л.
-яичные желтки - 2шт
-ванильный сахар - 1 пакетик
-мелко порезанные консервированные персики 300 гр.
Для заливки:
-яйцо +оставшиеся от начинки 2 белка
-сахар - 2-3 ст. л.
-сметана - 3 ст. л.
-цедра одного лимона
Испечь тонкие блины.
Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, добавить цедру лимона, персики,перемешать.
Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.
Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.
Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану и цедру, перемешать до однородной массы. Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.Приятного аппетита!
Мой рецепт блинов,примерно 15 шт:
-Молоко - 500 мл.
-Мука - 4 ст.л. с горкой
-Крахмал - 4 ст.л.(использовала кукурузный)
-Яйца - 4 шт.
-Раст.масло - 2 ст.л.
-Сахар - 1-2 ст.л.
-Соль - 0,5 ч.л.
Для творожной начинки:
-творог- 400 г
-сахар - 2 ст. л.
-яичные желтки - 2шт
-ванильный сахар - 1 пакетик
-мелко порезанные консервированные персики 300 гр.
Для заливки:
-яйцо +оставшиеся от начинки 2 белка
-сахар - 2-3 ст. л.
-сметана - 3 ст. л.
-цедра одного лимона
Испечь тонкие блины.
Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, добавить цедру лимона, персики,перемешать.
Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.
Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.
Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану и цедру, перемешать до однородной массы. Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.Приятного аппетита!
Блинный пирог "По спирали" (с творогом и персиками)