Брадж- алжирское печенье с финиками на сковороде
1 стакан растопленного сливочного масла
3 стакана манной крупы
соль
небольшое количество воды
Приготовление:
Крупу высыпаем в чашку и добавляем соль. Вливаем растопленное сливочное масло и перетираем между руками. Добавляем понемногу воды до получения однородного послушного теста. Делим тесто на 2 части и оставляем на 10 минут.
В это время готовим начинку:
30-50 гр сливочного масла
20-30 мл розовой воды
щепотка соли
щепотка молотой корицы вводятся в
300 гр финиковой пасты.
Финиковую пасту можно купить в магазине или сделать самим (финики взбить с водой и специями до однородного состояния)
В начинку можно добавлять орехи, кунжут, всё что вам подскажет ваша фантазия.
Тесто раскатываем на пекарской бумаге, кладём начинку, накрываем вторым слоем теста. Разравниваем скалкой, разрезаем и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде до золотистого цвета.
И вот, вкуснейшее печенье, без грамма сахара у вас на столе.
3 стакана манной крупы
соль
небольшое количество воды
Приготовление:
Крупу высыпаем в чашку и добавляем соль. Вливаем растопленное сливочное масло и перетираем между руками. Добавляем понемногу воды до получения однородного послушного теста. Делим тесто на 2 части и оставляем на 10 минут.
В это время готовим начинку:
30-50 гр сливочного масла
20-30 мл розовой воды
щепотка соли
щепотка молотой корицы вводятся в
300 гр финиковой пасты.
Финиковую пасту можно купить в магазине или сделать самим (финики взбить с водой и специями до однородного состояния)
В начинку можно добавлять орехи, кунжут, всё что вам подскажет ваша фантазия.
Тесто раскатываем на пекарской бумаге, кладём начинку, накрываем вторым слоем теста. Разравниваем скалкой, разрезаем и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде до золотистого цвета.
И вот, вкуснейшее печенье, без грамма сахара у вас на столе.
Брадж- алжирское печенье с финиками на сковороде