Бублики творожные к чаю
Ингредиенты:
1 пачка творога (200г)
2 яйца
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
Мука
Сахарная пудра
Приготовление:
Смешать продукты и добавить муки столько, чтобы тесто не липло к рукам. Раскатать из теста пласт толщиной 5-7 мм, выдавить стаканом коржики, а потом у этих коржиков выдавливать серединки пробкой от пластиковой бутылки. Получившиеся бублики поджаривать в разогретом масле (во фритюре). Для этого можно растительное масло в большом количестве налить в небольшую кастрюльку (лучше нержавейку) или в сковороду. Бублик должен полностью погружаться в кипящее масло. Жарятся творожные бублики быстро, при этом надуваясь и приобретая форму настоящего бублика. Когда подрумянятся, вынимать, складывать на блюдо и сразу же посыпать сахарной пудрой.
Кстати, «дырки» от бубликов, которые мы вырезали пробкой, можно тоже поджаривать в том же самом масле – получатся маленькие пончики.
1 пачка творога (200г)
2 яйца
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
Мука
Сахарная пудра
Приготовление:
Смешать продукты и добавить муки столько, чтобы тесто не липло к рукам. Раскатать из теста пласт толщиной 5-7 мм, выдавить стаканом коржики, а потом у этих коржиков выдавливать серединки пробкой от пластиковой бутылки. Получившиеся бублики поджаривать в разогретом масле (во фритюре). Для этого можно растительное масло в большом количестве налить в небольшую кастрюльку (лучше нержавейку) или в сковороду. Бублик должен полностью погружаться в кипящее масло. Жарятся творожные бублики быстро, при этом надуваясь и приобретая форму настоящего бублика. Когда подрумянятся, вынимать, складывать на блюдо и сразу же посыпать сахарной пудрой.
Кстати, «дырки» от бубликов, которые мы вырезали пробкой, можно тоже поджаривать в том же самом масле – получатся маленькие пончики.
Бублики творожные к чаю