Mealoman.com - список рецептов автора

блюда из говядины

Телятину порезать на пласты толщиной 1 см, отбить. Приготовить смесь из взбитого яйца, растительного масла, соли и перца. Отбивную окунуть в смесь яйца и масла, обвалять в сухарях ...

--/-- 0 0

Рыба в горшочках по-охридски

Ивановна

блюда из рыбы

Масло растопить в горшочке, добавить измельченый лук, подержать на огне 2 - 3 минуты. Добавить перец, воду и картофель, нарезанный вдоль пластинками. Варить на сильном огне 5 - 6 м...

--/-- 0 0

Драники из картофеля

Ивановна

блины, оладьи

Картофель и лук натереть на мелкой терке, добавить яйцо, соль, перец и муку. Хорошенько вымешать. Разогреть масло на сковороде, выложить ложкой небольшие порции полученной массы, в...

30 мин. 1 4.5

Холодный борщ (по-литовски)

Ивановна

холодные супы

Молодую свеклу вместе с ботвой почистить, хорошо помыть, нарезать, залить 0,5 л горячей воды. Добавить немного уксуса или лимонной кислоты, чтобы сохранился цвет свеклы, варить до ...

--/-- 0 0

Баранина с перловой крупой и овощами

Ивановна

блюда из баранины

Мясо (корейку или лопатку) нарезать вместе с костями на куски средней величины, крупу промыть. Брюкву нарезать большими кубиками. На дно сотейника положить немного жира и крупу, за...

--/-- 0 0

Рыба, запеченная в тесте

Ивановна

блюда из рыбы

Филе рыбы без кожи разрезать на продолговатые кусочки (1х6 см), сложить в миску, посолить (1 ч.л.), поперчить, посыпать сахаром (половинка чайной ложки), рубленой зеленью петрушки,...

--/-- 0 0

Мясо дичи в желе

Ивановна

мясные закуски

Сок (можно вместо апельсинового использовать виноградный) с вином и водой подогреть, добавить разбухший желатин. Разложить в тарталетки кубики мяса и ягоды и залить начавшей застыв...

--/-- 0 0

Компот из яблок

Ивановна

компоты

Яблоки осенних и зимних сортов (с сердцевиной или без нее) укладывают в банки, заливают горячим сиропом (250-300 г сахара на 1 литр воды), выдерживают в нем 6-8 часов, после чего д...

--/-- 0 0

Компот из сливы

Ивановна

компоты

Для компота выбирают сорта слив, у которых легко отделяется косточка и не разваривается мякоть. Сливы разрезать пополам, вынуть косточки, уложить в банки и залить холодным сиропом ...

--/-- 0 0

Мороженое с ликером

Ивановна

мороженое

Мороженое разложить в вазочки или широкие винные бокалы, каждую порцию залить двумя ложками ликера (кофейного, вишневого, лимонного, яичного и др.), посыпать измельченными жаренным...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть