Mealoman.com - список рецептов автора

холодные супы

Щавель и шпинат припустить отдельно, протереть, смешать, развести горячей водой, посолить, добавить сахар, довести до кипения и охладить. Картофель отварить, охладить, нарезать куб...

--/-- 0 0

Борщ холодный вегетарианский

Ивановна

холодные супы

Свеклу и морковку нарезать соломкой. Морковь припустить в небольшом количестве воды.Свеклу сбрызнуть уксусом или лимонной кислотой и также припустить в небольшом количестве воды. М...

--/-- 0 0

Окрошка овощная

Ивановна

холодные супы

Морковь и картофель отварить, остудить, порезать кубиками. Белки отваренных яиц мелко порезать, желтки растереть с горчицей, перемешать и развести с квасом. Огурцы и редис нарезать...

--/-- 0 0

Окрошка с рыбой

Ивановна

холодные супы

Отварить в слегка подсоленой воде судака, иреску, сома или сазана, удалить кости, а мякоть охладить, мелко нарезать и сложить в миску. Очистить и мелко порезать огурцы, добавить те...

--/-- 0 0

Квас окрошечный домашний

Ивановна

холодные супы

Ломти ржаного хлеба разрезать на куски, подсушить в духовке, чтобы поверхность подрумянилась. Затем раздробить на мелкие кусочки, положить в эмалированную посуду и залить кипяченой...

16 час. 0 0

Мясные шарики

Ивановна

блюда из говядины

Лук мелко порезать, горох смолоть в миксере в муку. Пять столовых ложек гороховой муки, лук, фарш, яйцо и специи смешать до получения однородной массы. Вылепить 48 мясных шариков, ...

40 мин. 0 0

Уха рыбацкая

Ивановна

горячие супы

Вместо карасей можно использовать любую рыбную мелочь. Из нее сварить бульон, периодически снимая с поверхности пену. В бульон заложить куски судака, перец горошком, лавровый лист,...

--/-- 0 0

Суп-лапша грибная

Ивановна

горячие супы

Вместо сушеных можно использовать свежие грибы (270 г). Морковь порезать соломкой, лук порезать мелкими кубиками, спассеровать их на растительном масле.Сварить грибной бульон, доба...

--/-- 0 0

Кабачки, фаршированные творогом

Ивановна

овощные закуски

КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ8 сентября 2009 года, 16:20 / Красoтк@Ингредиенты кабачки - 2-3 шт.творог - 200-300 гпомидор - 5 шт.сыр - 150 гпетрушка - 1 пучокукроп - 1 пучоколивк...

35 мин. 0 0

Юшка картофельная с кабачками

Ивановна

горячие супы

В кипящую воду или бульон положить нарезанный дольками картофель, через 5-10 минут нарезанные кубиками кабачки, еще через 10 минут пассерованные лук и коренья, долько свежих помидо...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть