Mealoman.com - список рецептов автора

фруктово-ягодные десерты

на 1 кг абрикосов1/3-1/2 стакана сахарной пудры(пробуйте на свой вкус)цедра и сок 1 апельсина100 мл водки или белого ромащепотка свежих листьев тимьяна 1. Фрукты ошпарить кипятком,...

--/-- 0 0

Бананово-кофейное мороженое

cookie

мороженое

1 большой спелый сладкий банан (либо 2 небольших)200г обезжиренного сухого творога150г натурального йогурта без добавок 1 ст.л. сухого молока1/3 ст.л растворимого кофе ( или кофейн...

--/-- 0 0

Мороженое с малиновым вареньем из маскарпоне

cookie

мороженое

3 желтка350 г маскарпоне100 мл сливок 35%2 с.л. коньяка2 - 3 ч.л. малинового варенья 30 г сахара1. Желтки взбить с сахаром в миске до состояния пышной пены. Добавить маскарпоне, ко...

--/-- 0 0

Ягодное мороженое со cгущенкой

cookie

мороженое

сгущёное молоко в количестве от 1/2 банки до целой (зависит от сладости-кислости фруктового пюре)пюре любых фруктов/ягод (например черная смородина) – 250-300 гр250 мл сливок для в...

--/-- 0 0

Мороженое с амаретто, корицей и мятным шоколадом

cookie

мороженое

70 гр миндальной муки550 мл молока200 гр сливок1/2 стакана ликера амаретто6 ст ложек сахарного песка4 ст ложки кукурузного сиропа1/8 ч л соли2 ст ложки сухого молока2 ст ложки куку...

--/-- 0 0

Гратен из слив

cookie

фруктово-ягодные десерты

100 г растопленного сливочного масла100 г меда1 яйцо100 г миндальной мукищепотка соли6 сливминдальные лепестки1. Смешать первые 5 ингредиентов и разлить тесто по порционным формочк...

--/-- 0 0

Вишневое мороженое с йогуртом

cookie

мороженое

400 г вишни без косточек (можно замороженную)120 г сахара150 мл натурального йогурта150 мл сливок 33%1 ст. л. вишневого ликера1. Вишню пюрировать до однородной массы. В пюре добави...

--/-- 0 0

Сорбет из томатов

cookie

мороженое

600 гр спелых томатов 2 ст/л оливкового масла (экстра верджин)2-3 ст/л коричневого темного сахарасоль1. Томаты ошпарить и очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семена, ...

--/-- 0 0

Граните "шоковейн"

cookie

мороженое

Граните - это освежающий итальянский десерт, который больше похож на дробленый лед разного цвета, что зависит от добавленного сока или фруктов. В отличие от сорбета, текстура грани...

--/-- 0 0

Карамельное мороженое

cookie

мороженое

1 л сливок 30%6 желтков250 гр сахара1 ч/л ванильного экстракта50 мл водыцедра 1 апельсина1. Желтки взбить с 150 г сахара и сливками и ванилью. Массу непрерывно помешивая довести до...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть