Mealoman.com - список рецептов автора

мороженое

100 мл белого сухого вина350 гр свежей клубники80 гр мелкокристаллического сахара5-7 листиков свежего базилика1 яичный белок 1. Помыть и почистить от плодоножек ягоды.Сахар, листья...

--/-- 0 0

Мороженое из базилика

cookie

мороженое

5 яичных желтков200 гр сахара0,4 л молока0,25 л жирных сливок1 чучок базиликаягоды по вкусу (а можно и персики или груши)1 крупный апельсин1. Вскипятить молоко , снять с огня , доб...

--/-- 0 0

Персиковый пломбир

cookie

мороженое

500 гр персиков3 желтка100 гр сахара500 мл сливок 33%сок лимонаванильный экстракт1. Персики помыть, удалить косточки и пюрировать в блендере добавив сок лимона.2. В сотейник влить ...

--/-- 0 0

Новогодний сорбет

cookie

мороженое

450 гр черной и красной смородины200 мл красного игристого вина*120 гр сахарного песка мелкого помоласок половины лайма1. В чашу положите все ваши ингредиенты и тщательно взбейте б...

--/-- 0 0

Тыквенное мороженое

cookie

мороженое

тыквенное пюре- 100 грмолоко сгущенное - 100 грсливки (жирные, 30 %) - 100 гркорица - щепоткагвоздика - щепоткаимбирь - щепоткамед (жидкий) - 1 ст/л.орехи слегка обжаренные - 0,5 с...

--/-- 0 0

Сливочно-персиковое мороженое

cookie

мороженое

250 мл персикового пюре300 мл сливок (жирность 33%)25-50 мл лимонного сока25-50 г сахарной пудры100 мл воды1/2 коф. л. агар агара1 щепотка морской соли1. Персиковое пюре смешать с ...

--/-- 0 0

Кунжутное мороженое

cookie

мороженое

85 гр кунжута4 желтка от крупных яиц120 сахарного песка250 мл молока250 мл сливок (33%)1. Обжарить кунжут на сухой сковороде, часто помешивая, пока не появиться характерный запах (...

--/-- 0 0

Сорбет из красной смородины с розмарином

cookie

мороженое

600 гр красной смородины3 ст л ликера ягодного2 ст л меда100 гр сахарного песка3-6 веточек розмарина (только листики)1. В чашу переложите ягоды, листья розмарина, мед, сахарный пес...

--/-- 0 0

Абрикосовое мороженое с йогуртом

cookie

мороженое

400 г абрикос120 г сахара1 ст. л лимонного сока150 мл натурального йогурта150 мл сливок 33%1. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточку, нарезать кусочками и пюрировать до однор...

--/-- 0 0

Сорбет из дыни и лимонада с тимьяном

cookie

мороженое

500 мл лимонада 500 гр очищенной от кожи дынинесколько веточек тимьяна1 ст л гречишного меда1. В чашу блендера сложите все ингредиенты и пюрируйте. Переложите в контейнер. Накройте...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть