Mealoman.com - список рецептов автора

Пахлава с грецкими орехами, фисташками и апельсиновой водой

кондитерские изделия

На 8-12 порций ( форма 20х20см)10 листов теста фило175г грецких орехов2 ст.л. коричневого сахара50 г зеленых очищенных несоленых фисташек2 ч.л. апельсиновой воды100 г сливочного ма...

--/-- 0 0

Гранита из миндального молока с апельсиновой цедрой

cookie

мороженое

на 6-8 порций200г молотого миндаля1 л молока1 стручок ванили100г коричневого сахарамелкая цедра 1 апельсина1. Обжарить миндальную крошку на среднем огне, пока не станет золотистой....

--/-- 0 0

Йогурт из топленого молока с чаем "Earl Grey"

cookie

молочные десерты

(в мультиварке)2 литра топленого молока 3,5-4% со сроком хранения 5 дней ( чем жирнее молоко, тем гуще и больше будет йогурта)5 пакетиков чая Earl grey или Lady Grey200 мл йогурта ...

--/-- 0 0

Домашний йогурт с зеленым чаем матча

cookie

молочные десерты

2 литра молока 3,5-4% со сроком хранения 5 дней ( чем жирнее молоко, тем гуще и больше будет йогурта)200 мл йогурта без добавок (с коротким сроком хранения)2 ст л чая матча1. Молок...

--/-- 0 0

Ежевичное маршмеллоу

cookie

кондитерские изделия

500 грамм сахара25 грамм желатина2 белка180 грамм ежевики протёртой через сито1 ст.л. жидкой глюкозысахарная пудра1. Квадратную форму 20х20 см выстелить смазанной маслом бумагой. Ж...

--/-- 0 0

Яблочно-мятное желе

cookie

фруктово-ягодные десерты

1 литр свежего яблочного сока (кислые сорта)50 грамм сахарапучок мяты12 грамм желатина1. Смешать сок с сахаром, добавить мяту (отложить пару веточек), оставить на ночь. Небольшое к...

--/-- 0 0

Дынно-имбирное сорбе

cookie

мороженое

1 небольшая дыня3 см имбирясок и цедра 1 лимона3-4 ст.л. сахара1. Имбирь натереть на тёрке, смешать с цедрой, сахаром и лимонным соком, довести до кипения, проварить на маленьком о...

--/-- 0 0

Медовое парфе

cookie

молочные десерты

400 мл жирных сливок3 желтка4 ст.л. мёда1 ст.л. лимонного сока1. Желтки смешать с мёдом, поставить на водяную баню и взбивать, пока они не побелеют и не станут кремообразными. Доба...

--/-- 0 0

Ананасово-цитрусовое сорбе

cookie

мороженое

1 средний ананас1 лимон1 грейпфрут1. Из лимона и грейпфрута выдавить сок. Ананас очистить, вырезать сердцевину. 2. Мякоть ананаса смолоть в фуд-процессоре до однородного пюре, пере...

--/-- 0 0

Густой домашний йогурт из топленого молока с корицей

cookie

молочные десерты

2 литра топленого молока 3,5-4% со сроком хранения 5 дней ( чем жирнее молоко, тем гуще и больше будет йогурта)200 мл йогурта без добавок ( с коротким сроком хранения)корица 1. Мол...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть