Ажурные корзиночки из теста для украшения десертных блюд
Оригинально украсить десерты смогут простые и быстрые в приготовлении ажурные корзиночки из теста.
Ингредиенты:
2 яичных белка;
сахар - 100 граммов;
мука - 100 граммов.
1. Нарисовать шаблон корзинки.
2. Положить шаблон корзинки на противень, сверху накрыть пекарской бумагой.
3. Взбить белки с сахаром в крепкую пену.
4. Ввести муку.
5. Наполнить кондитерский шприц (с самой маленькой и тоненькой насадкой) тестом.
6. Выдавливать тесто из шприца по нарисованным контурам корзинки.
7. Выпекать при температуре 180-200 гр 4-5 минут. Затем поддеть ножом, снять аккуратно с бумаги, свернуть и вставить в чашку, придав нужную форму.
Ажурные корзиночки из теста для украшения десертных блюд